Entrevista

Y hablando de publicidad…
Entreviste a Wilbert Castillo un publicista graduado de la Academia de dibujo profesional de la ciudad de Cali, un joven con toda la actitud, con ganas de seguir aprendiendo y de hacer sus sueños realidad, hablamos sobre la publicidad y la creatividad y esto fue lo que me contó:

*¿Como analiza tú la relación entre creatividad y publicidad?

W: Las dos van de la mano, porque la herramienta principal de la publicidad es la creatividad, yo no puedo llegar a crear algo  a construir una estrategia publicitaria sin tener de base la creatividad, porque incluso hay muchas estrategias o hay muchas campañas que no tiene éxito es por eso, porque carecen de creatividad, son muy básicas, entonces yo creo que es la herramienta principal para tener una buena estrategia y una buena campaña publicitaria, que existe creatividad.

*¿Podrías contarme cuáles son tus técnicas o fuentes de inspiración a la hora de crear?

W: Para mí, la música y el cine son como las herramientas principales y obviamente hoy en día que desde que comencé a estudiar publicidad al día de hoy veo que otra herramienta fundamental es el Internet, porque ves mucho, encuentras muchas cosas, para mí el mayor invento que puede haber tenido Internet es youtube desde el campo publicitario, creativo y audiovisual , ahí encuentras todo, puedes buscar hasta publicidad de los años 60’s, 70’s y ahí están, entonces es una gran herramienta que tienes para retroalimentarte y lógicamente es muy buena fuente de inspiración.

Historia Crepes & Waffles

  CREPES & WAFFLES

Beatriz Fernández, junto con su esposo, crearon hace 30 años Crepes&Waffles, una marca muy colombiana que hoy tiene cerca de 50 sucursales en diferentes países a través de franquicias. Actualmente tiene puntos de venta en Bogotá, Medellín, Cali, Cartagena, Pereira y Barranquilla, y a nivel internacional está en Ecuador, Panamá, España, México, Perú y Venezuela. Lo que empezó como una idea para salir adelante  se convirtió en un negocio exitoso y ejemplar que hoy se consolida como uno de los restaurantes más visitados por los colombianos.

Quisiera resaltar que Beatriz ha llevado a la práctica un modelo empresarial de gestión humana y de responsabilidad social con sus empleados, que no es muy común en todas las empresas. Su creatividad y deseo de innovar han sido clave para mantener lo que hoy en día es Crepes & Waffles, sin perder su identidad inicial. Pendiente de detalles tales como no dejar envejecer la marca, de cuidar cada elemento propio del restaurante, sorprender con nuevas propuestas, y como dice Beatriz ¨alimentar el alma y el espíritu¨, se ha ganado el mérito a ser la empresaria del año 2010.

Actualmente Crepes & Waffles es una empresa que se ha destacado  por su posicionamiento y competitividad tanto en Colombia como en el exterior, a la vez que se ha encargado de brindarles un desarrollo personal y laboral a sus empleados con programas y cursos inspirados en su filosofía de hacer ARTE.

HISTORIA DE CREPES & WAFFLES